近幾年日本拉麵紛紛來台展店，百家爭鳴下，像是進入了拉麵的戰國時代，從開第一槍的花月嵐，到後面跟進的山頭火、一風堂、麵屋武藏等等，可說是各有千秋。日本拉麵大致上以醬油味、豚骨味、味噌味、鹽味這四種湯頭為基礎大宗，各家再獨自研發秘傳的湯頭，來滿足老饕的喜好。
大頭剛偏好的湯頭是豚骨風味，豬大骨經過長時間的熬煮，萃取出濃郁鮮甜的滋味，配上軟Q的麵條、叉燒肉片與半熟蛋，實在是超HIGH的啊！
聯絡大頭剛：keithliu0212@gmail.com
- Dec 16 Mon 2013 18:18
凪 Nagi 拉麵，重溫日本拉麵風味的好地方！
- Dec 06 Fri 2013 16:26
「GT6」Gran Turismo 6 15週年紀念版 開箱
12/5對全球的競速遊戲迷來說，是個大日子！因為「Gran Turismo」的續作「GT6」堂堂上市了！(耶？不是因為發薪日嗎？)
想當年大頭剛在朋友的推薦下，玩了PS的GT2而欲罷不能，真實的車輛動態、豐富的市售車收藏、多樣化的改裝樂趣都是令汽車愛好者為之瘋狂的要素。
- Nov 25 Mon 2013 00:31
明天是禮拜一
電視節目的歡樂氣氛與我無關…因為明天是禮拜一。
- Nov 18 Mon 2013 20:00
好冷
這樣的氣溫，適合待在棉被裡「了此殘生」...
- Jun 12 Wed 2013 23:20
關關難過隨便過
不斷爆出食品安全出現問題，有些「秘方」還「行之有年」...
我不知道我國的食品是不是這樣個檢驗法......反正我是信了！
就是愛玩日本 (1)